3月1日下午,西安市未央区大白杨小学教学楼四楼科技活动室很是热闹,40多名头戴厨师大白帽、系着围裙的小学生,正在厨师的指导下,热火朝天地实践包饺子阳光校餐苹果版 。有的学生还是第一次包饺子,兴奋地行动起来。只见他们放馅,压合,捏边,动作有模有样,不一会儿,三种颜色的饺子便包好了。在这个“进厨房,学厨艺,当一次快乐小厨师”的活动里,孩子们不但学会了包饺子,还体会到劳动的不易。
“我学会了三种包饺子的方法,劳动成果来之不易,不能浪费粮食,体会到妈妈不容易……”“这次包饺子,我的体会是只有多做才能干好一件事”,参加活动的六三班同学分享道阳光校餐苹果版 。
打造“阳光食堂”
可实时监控厨房一举一动
组织这场活动的是为学校供餐服务的陕西骄子餐饮管理有限公司阳光校餐苹果版 。在西安市未央区教育局的引领与支持下,大白杨小学校委会与未央区公开招标后承接学校餐饮服务的陕西骄子餐饮公司共同打造“阳光食堂”,护航孩子“舌尖上的安全”,这些大招有:
一实施“互联网+”名厨亮灶工程,学校食堂视频接入省、市相关平台,上级管理部门对厨房实时监控,形成长效的监管机制;二安全员每日严查从业人员健康状况、食品原料采购、加工制作、环境卫生、库存摆放、水电使用等情况;三骄子餐饮公司有专人负责每日留样、消毒,核验索证索据,记录台账;四通过师徒结对、邀请专家定期培训、上级部门督导调研等方式,提高员工安全意识、专业技能及应对突发事件的能力阳光校餐苹果版 。
饭菜走心又走胃
还能在校学到做饭新技能
要问“阳光食堂”饭菜怎么样?孩子最有发言权阳光校餐苹果版 。“学校的饭很好吃,我喜欢的有鸡柳、冬瓜炒鸡块”,六三班王歆瑶赞道。她告诉记者,自己在学校吃午饭和晚饭,午饭经常是三菜一汤,有大家都爱吃的土豆红烧肉、鸡腿等。“而且我们‘光盘’有奖励,集齐3个梨花章就能兑换一个小礼品。我妈妈也吃过学校的午饭,说饭菜好吃”,六年级女孩哈奕楠说。
骄子餐饮公司与大白杨小学联手打造的“阳光食堂”还有独家秘笈:一、由食堂负责人、食堂管理人员、学校保健医生、专业营养师、家长代表组成膳食委员会,专门研究学生每周营养配餐;二、实行科教代表、工会代表、后厨代表每日尝餐制;三、实行校领导陪餐制,家委会代表可随时入班陪餐、查餐;四、实行每月师生评餐制,对食堂进行满意度调查,全力满足学生需求;五利用食堂场地、材料、厨师等资源,为学校的劳动课开辟公益实践基地,让厨师走进课堂,讲述中国菜肴故事,传承中国餐饮文化,让学生走进食堂厨房,体验做饭乐趣,掌握一技之长,学会感恩阳光校餐苹果版 。
层层把关阳光校餐苹果版 ,让家长参与,师生参与,有监督、有体验、有实践、有爱有温度,骄子餐饮公司与大白杨小学共同守护学生成长,让师生吃的舒心、放心! 华商报记者 耿艳红